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いろり処 ふなや 浮島にようこそ   |
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●新鮮な素材が満喫できる |  |
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| 地元の新鮮な、つくり、カニみそ、いろりで焼く かき、カニ、エビやアワビ、サザエや魚、そして カニのしゃぶしゃぶ、ゆでカニなど盛りだくさん。 |
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| ●舟盛りのゆでカニ | ●ちょっとゆかいな女将 | ●久美浜産かき | ||
| 会話が楽しい | 無骨で硬い殻を開けると大きなカキがお口いっぱい広がります。 | |||
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| ●土のついた野菜 | ●松葉カニ | ●一夜干しのイカや魚 | ||
| 畑から取ってきた新鮮な野菜が魚貝類の味を一層ひきたてます。 | 新鮮なものは殻からの味離れがよく旨みをたくさん含んでいます。 | 自家製の干物は絶妙な塩かげんで新鮮なものしか使いません。 | ||
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